Monthly Archives: enero 2012

El Modernismo y Barcelona

Un paseo por las grandes obras arquitectónicas modernistas de Barcelona. El Colmado Múrria también forma parte de éste paseo en la Ruta Modernista de Barcelona, catalogada como número 56. http://www.rutadelmodernisme.com/default.aspx?idioma=es&contenido=Obres_115  

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BRANDADA DE BACALAO

Este es un plato típico del arco Mediterráneo hecho a base de ese pescado, el bacalo seco y aceite de oliva que mezclado enérgicamente produce una emulsión, casi como una mayonesa. A través de los años la receta ha ido … Continue reading

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