Queso Lanudo (Formatge Llanut)

QUESO LLANUT o LANUDO

¡Es sorprendente ver un queso que parece una oveja! Tal y como puedes verlo tú en la foto, este queso está cubierto con lana de oveja ripollesa. Cosa que lo hace único y muy atractivo a la vista y al tacto. Al gusto y olfato también, es interesante, tiene un sabor potente y  es ligeramente salado. Está elaborado con leche de oveja, tal y como lo imaginabas,  y tiene poca curación. Es ideal tomarlo con una manzanilla de Sanlúcar. Por ejemplo……….o con algún vino que tengas a mano. Es cuestión es ir probando y probando, y educando al paladar.  Lo mejor, es lo que a ti más te gusta.

 

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