Huevos de salmón

Es un alimento altamente recomendable por su aporte en vitaminas y nutrientes. Específicamente los huevos de salmón son ricos en vitamina B, vitamina B2, vitamina B12, vitamina E, selenio, vitamina D, vitamina C, fósforo, vitamina B9, proteínas, vitamina B3 y agua. Con alta concentración de nutrientes como retinol, potasio, vitamina B6, cinc, hierro, vitamina A, magnesio, sodio, ácidos grasos poliinsaturados, calcio, grasa, hidratos de carbono, ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos saturados.

El consumo de huevas de salmón se traduce en mejora de las células del sistema nerviosos, en las del corazón y en la regeneración de piel, cabello, uñas y mucosa y de forma especial en la integridad de la córnea, y también estimula el buen funcionamiento del sistema inmunitario. El carácter antioxidante del selenio presente en las huevas de salmón, retarda el proceso de envejecimiento celular, a la vez que le confieren propiedades preventivas contra el cáncer. Previene enfermedades vasculares al reducir la tensión arterial, y es empleada en tratamientos contra alergias como el asma o la sinusitis.

Se vende en frascos pequeños y se utiliza en nuestro país sobre todo como decoración, puede degustarse combinado con huevos, con cremas o blinis.

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6 Responses to Huevos de salmón

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